いろいろ。。独り言。。


by sansanshokudou
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苺。チョコ。ほうれん草。ベーグル。。

苺酵母で。更に水代わりに生苺を練りこむベーグル。。苺臭ぷんぷんです~。。
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ピンクなお花?ベーグル
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みっちりに見えるね。実はフカフカ。水分が多いのでフレっシュ!フレっシュ!
本で見た成形が可愛くてやったけど。。なんか迫力ありますな!この編み。。
食べると剥がれて面白い。。そしてクリチが合う合う♪

チョコは子供用。水ではなく牛乳で更にフカ~っと。
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私のおべんとに。ほうれん草もっさり投入でチーズIN。
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あれ?あれれ?めっちゃ綺麗な緑色が太陽サンで消えてしまいましたよ。。。
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ほんとはこんな綺麗色だのよ。。焼き前。。
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冷蔵庫に中種のビンが何個か、放置されていまして。。
待機中の中種300gをすべてベーグルにした。。は~満足。。。

これで久々に自家製酵母が無い生活になった。。。
これから最近買った、高橋さまの。少しのイーストでゆっくり発酵パンが心起きなく出来そうよ。
早速パートフェルメンテなるものを仕込んで待機させて。。っと

でもさ。昨日酵母消費したばっかりだってのに。。もう禁断症状になりそうよ。。
だって生きモンがいないんだよ。。いいのこれ?
ちょこまか動いてる生きモンは沢山いるんだけどさ。。そうじゃないのよ。。
ビンでじゅわじゅわとか。もっこもっことかいないさ!
危険な病気だわ。これ。。

しかし。まずはせっかくの本をやってみよう。。みんな元気だし。。
あ。旦那はすっかり風邪ひいてます。。みんなじゃないけどウチは回復中だよ~♪

明日は寒いけど良い天気らしいよ☆
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by sansanshokudou | 2009-04-27 23:11 | *自家製酵母パン